Pomimo wyzwań Cindy pozostała oddana swojej pracy, motywowana przez swoje aspiracje. Czasami jednak praca w ekskluzywnej restauracji była sprzeczna z jej zasadami. Gdy goście wydawali setki dolarów w ciągu jednego wieczoru, trudno było zignorować przepych.
Wyglądając przez okno restauracji, kontrast między światem wewnątrz i na zewnątrz był uderzający. Tam, tuż za rogiem, bezdomny mężczyzna leżał śpiąc na bezlitosnym, zimnym chodniku. Wyraźna przepaść między zamożnymi klientami a człowiekiem walczącym o przetrwanie przypominała o nierównościach społecznych.