Można by przypuszczać, że taka grupa, przesiąknięta kulturą buntu, będzie działać bez ograniczeń i struktury. Nic jednak bardziej mylnego. Hells Angels utrzymują ścisłą hierarchię, w której starsi członkowie sprawują władzę i zapewniają, że zasady są egzekwowane bez wyjątku. Lojalność, szacunek i solidarność to nie tylko modne hasła w klubie; są to fundamentalne zasady, które dyktują każdy aspekt życia klubowego.
Co może zaskoczyć wielu, zasady te obejmują wszystkich członków klubu, niezależnie od płci. Podczas gdy Hells Angels od dawna postrzegane jest jako bastion męskości, obecność kobiet w organizacji nie jest jedynie dekoracją. Członkinie, zwane potocznie „staruszkami”, odgrywają integralną rolę w klubie, oferując wsparcie, towarzystwo, a nawet przywództwo w niektórych rozdziałach. W związku z tym obowiązują je te same standardy i oczekiwania, co ich męskich odpowiedników, co jest świadectwem zaangażowania klubu w równość i integrację.