- Cebula
Ta kolejna wskazówka jest podobna do poprzedniej. Nie przechowuj już swoich cebul w lodówce. Niska temperatura może spowodować, że staną się one miękkie i szybciej się zepsują. Podobnie jak czosnek, cebula jest wrażliwa na niskie temperatury i może stać się wilgotna i mięsista, gdy jest przechowywana w lodówce.
Jeśli chcesz, aby lepiej zachowała swoją jędrność i smak, przechowuj cebulę w chłodnej temperaturze pokojowej. Niska temperatura lodówki może spowodować rozpad komórek w cebuli, co może wpłynąć na jej teksturę i smak.
Dodatkowo, przechowywanie cebuli w lodówce może spowodować, że straci ona część swojego naturalnego aromatu i smaku. Dzieje się tak dlatego, że niska temperatura może hamować produkcję niektórych enzymów i substancji chemicznych, które przyczyniają się do aromatu i smaku cebuli.