- Awokado
Podobnie jak banany, melony i inne owoce, niskie temperatury mogą zniszczyć awokado! Jeśli przechowujesz awokado w lodówce, możesz uniemożliwić mu osiągnięcie pełnego potencjału smaku i tekstury. Zamiast tego przechowuj awokado w temperaturze pokojowej, aż będzie dojrzałe i pyszne. Pozwoli to enzymom i substancjom chemicznym znajdującym się wewnątrz owocu na rozkład i rozwój, nadając awokado smak i konsystencję, których pożądasz.
I nie martw się, że Twoje awokado będzie zbyt dojrzałe – kiedy już dojrzeje, możesz przenieść je do lodówki, aby zachować smak i konsystencję jeszcze przez chwilę. Upewnij się tylko, że nie przechowujesz awokado w lodówce przed osiągnięciem dojrzałości, bo stracisz całą tę pyszną dobroć awokado!